日月轮回，今天，又到了“冬至”节。是太阳直照到地球南回归线的一天，南半球进入盛夏酷热的季节，而北半球进入冰雪严冬季节，“冬至”开始数九寒天。今天是"一九"第一天，出门莫忘戴帽子、手套，注意防寒保暖。特别是老年人，遇上冷天气，血管容易硬化破裂，出现危险。所以，全身保暖很重要。冷天尽量不去室外活动。
今天也是北半球白昼最短、夜间最长的一天。
中国人，特别是北方人，＂冬至”这天各家都要包饺子吃，传说这天不吃饺子，小孩子会冻耳朵。冻耳朵很难受，又痒又疼，弄不好还会转为冻疮。于是，冬至吃饺子，已是约定成俗的风俗。“冬至＂这天，想家的人们都往回家赶，一进门，妈妈煮好的饺子就热腾腾、香喷喷的端上桌子，亲人们围坐在一起，争先品尝久违的妈妈的手艺和心意，浓浓一家亲，就像过年的气氛。
南方冬天不冷，没有冻耳朵这一说。他们“冬至”这天兴吃汤圆、馄饨、年糕等，也是热乎乎、甜丝丝的美好滋味。中国延续几千年的农耕社会，由于各地农业物产不同，南北方的人冬至这天吃食也不同。广州那里除了吃汤圆、年糕等外，还兴吃油炒面，就是把鲜面条先蒸熟，然后加上青菜、鸡蛋、肉末及调味料汁在油锅里翻炒，也是一种滑软喷香的美味食品。
现在老百姓日子富裕了，借着“节气”的由头，想法改善生活就是了。
我有个老战友是徐州人，后全家由部队转业到南京安家，在南京长大的女儿、儿子都找了南京对象。今年冬至节，他老伴儿就巧妙安排全家午饭吃水饺，晚饭吃汤圆。南北方美食通吃，也照顾了全家人的口味习惯，两全其美，考虑周到，更增加了家庭亲和力。不亏是个聪慧周全的老太太。
我因年纪大了，近日身体有恙住进了医院，但冬至饺子还是要吃的。来个省事的，让孩子去餐馆买回现成的饺子，蘸着香油、米醋和糖醋蒜瓣、放开肚子吃就是。当然，血糖高的人就要注意限食，可别忘了吃降糖药呀。
（黎明 。2023年12月22“冬至节”）